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Hola los jitomates son los

Hola los jitomates son los tomates maduros de toda la vida jeje, ahora mira quisiera saber algo ya q estoy liada. Cuando decimos sopa es solo hervir los vegetales y luego retirarlo y tomar el caldo resultante? O tb es comerse los vegetales, triturados o asi en cubitos como dice ahi, ayudenme pq ando liada con eso. Desde ya muchas gracias

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