Estudio cambia la relación dietas bajas en grasa, altas en fibra

Estudio cambia la relación dietas bajas en grasa, altas en fibra

Se había estado enfatizando la dieta baja en grasa y alta en fibra como medio de prevención de cáncer colorectal.

Muchos de los cánceres colorectales surgen de pólipos adenomatosos. En un estudio se asignaron 1905 hombres y mujeres mayores de 35 años quienes habían tenido adenoma colorectal confirmados por biopsias.

La muestra se dividió en 2 grupos: uno recibió dietas bajas en grasa (20% de las calorías totales), dieta alta en fibras y en frutas y vegetales y un segundo grupo de control con una dieta saludable.

Se le repitieron colonoscopías al año y a los 4 años. El estudió tuvo una duración de 4 años. Se encontró que la incidencia de nuevos adenomas no cambió entre los 2 grupos. El suplemento de calcio reduce la incidencia de adenomas por solamente un 17%.

Concluyeron del estudio que adoptar una dieta baja en grasa, altas en fibra, frutas y vegetales no influencia en el riesgo de la recurrencia de adenomas colorectales en un período de 3 a 4 años.

Este estudio fue publicado en la revista The New England Journal of Medicine del 20 de abril de 2000.